Το σεμινάριο είναι σχεδιασμένο ώστε να εφοδιάσει τους εκπαιδευόμενους με όλες τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες για τις τεχνικές και το μηχανισμό παρασκευής τυριού. Επικεντρώνεται κυρίως στην παρασκευή, ωρίμανση και διατήρηση τυριών (φέτα, γραβιέρα...
ΚΔΒΜ Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής