Η Γεωργία Κάπουα είναι Καθηγήτρια Οικονομίας και Διοίκησης με πολυετή διδακτική και επαγγελματική εμπειρία σε ΙΕΚ, ΚΕΚ και δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Είναι πτυχιούχος Οικονομικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και συνεχίζει τις σπουδές της στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου στο πρόγραμμα MAGISTER ARTIUM Συνεχιζόμενη Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση, καθώς και στο τμήμα Αρχειονομίας, Βιβλιοθηκονομίας και Μουσειολογίας στο Ιόνιο Πανεπστήμιο.

Έχει εξειδικευθεί σε τομείς όπως η Εκπαίδευση Ενηλίκων, η Ειδική Αγωγή, η Συμβουλευτική και Επαγγελματικός Προσανατολισμός, καθώς και η Οργάνωση και Διοίκηση της Εκπαίδευσης. Παράλληλα, υποστηρίζει φοιτητές σε ακαδημαϊκές εργασίες και διδάσκει οικονομικά, λογιστική και στατιστική σε προπτυχιακό επίπεδο.

Διακρίνεται για την επικοινωνιακή της ικανότητα, την οργανωτικότητα και την προσαρμοστικότητά της σε σύγχρονες μεθόδους διδασκαλίας, με άριστη γνώση αγγλικών και εξαιρετική χρήση ψηφιακών εργαλείων εκπαίδευσης.