Η κουζίνα ως ο χώρος που περιλαμβάνει την «εστία», είναι πολύ βασικός για την κατοικία. Ο σχεδιασμός της λαμβάνει υπόψη παραμέτρους σχετικές τόσο με την οργάνωση και εργονομία του χώρου, όσο και με τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής των κατοίκων. Για ποιον σχεδιάζω; Τι σχέση έχει λειτουργικά και αισθητικά ο χώρος της κουζίνας με την υπόλοιπη κατοικία; Η επιλογή των υλικών, των χρωμάτων, των συσκευών, του φωτισμού και των επίπλων στόχο έχουν να συνθέσουν ένα λειτουργικό και υψηλό αισθητικά αποτέλεσμα.
Αναλυτικό πρόγραμμα σεμιναρίου
Ενότητα 1
• Εισαγωγή στο σχεδιασμό Κουζίνας. Παρουσίαση βασικών αρχών για τη λειτουργία της κουζίνας.
• Αποτύπωση χώρου-διαστάσεων. Σημειώσεις, φωτογραφίες.
• Επισήμανση προβλημάτων.
Ενότητα 2
• Λειτουργικός Σχεδιασμός Κουζίνας – Τύποι Διαρρύθμισης του Χώρου.
• Χρήση κουζίνας και χώρος στον οποίο εντάσσεται.
• Λειτουργική σχέση της κουζίνας με τους υπόλοιπους χώρους της κατοικίας και εξωτερικούς χώρους.
• Ζητούμενα σχεδίασης, περιορισμοί, διαστάσεις.
Ενότητα 3
• Άσκηση σχεδιασμού πρότασης κατασκευής επίπλου κουζίνας – Διόρθωση πρότασης.
Ενότητα 4
• Αισθητική κουζίνας σε σχέση με την υπόλοιπη κατοικία.
• Στυλ κουζίνας.
Ενότητα 5
• Νέες τάσεις εργονομίας.
• Κατασκευαστικά χαρακτηριστικά επίπλου κουζίνας Ι.
Ενότητα 6
• Κατασκευαστικά χαρακτηριστικά επίπλου κουζίνας ΙΙ.
• Παρουσίαση πρότυπων σχεδίων.
• Οργάνωση – πληρότητα πληροφοριών .
Ενότητα 7
• Άσκηση σχεδιασμού πρότασης κατασκευής επίπλου κουζίνας – Διόρθωση προτάσεων .
Ενότητα 8
• Υλικά κατασκευής, αντοχές υλικών.
• Ιδιότητες, συνδυασμοί υλικών και χρωμάτων.
• Οικονομικά στοιχεία. Συμπλήρωση δελτίου παραγγελίας.
Ενότητα 9
• Παρουσίαση Υποδείγματος Ηλεκτρολογικών και Υδραυλικών Εγκαταστάσεων Κουζίνας.
• Πρόβλεψη εγκαταστάσεων.
• Εξαερισμός χώρου.
• Φωτισμός.
Ενότητα 10
• Άσκηση σχεδιασμού – πρόταση εξέλιξης. Διορθώσεις και προτάσεις εργασιών.