Housekeeping Management

Το σεμινάριο απευθύνεται σε μία μεγάλη ποικιλία υποψηφίων στελεχών. Το σεμινάριο απευθύνεται σε προσωπικό μεσαίας βαθμίδας και σε προσωπικό πρώτης γραμμής , (Προϊσταμένη ορόφων και το υφιστάμενο προσωπικό του τμήματος ), που επιθυμία να βελτιώσει τις γνώσεις του για υψηλότερη απόδοση. Επίσης απευθύνεται προς κάθε ενδιαφερόμενο/η που επιθυμεί να απασχοληθεί ως μέλος του Housekeeping μιας ξενοδοχειακής μονάδας. Τα οφέλη από το συγκεκριμένο σεμινάριο είναι ο εμπλουτισμός γνώσεων και δεξιοτήτων επί του αντικειμένου και η αύξηση του προσωπικού επαγγελματισμού για κάθε εργαζόμενο ξεχωριστά με απώτερο σκοπό την αναβάθμιση στην ιεραρχία της πυραμίδας.

Οι συμμετέχοντες μετά την παρακολούθηση αυτού του σεμιναρίου θα είναι σε θέση να γνωρίζουν την πλήρη δομή του τμήματος ορόφων, τα καθήκοντα της Housekeeper, τις γνώσεις και τις δεξιότητες που πρέπει να έχει η Προϊσταμένη ορόφων, να γνωρίζουν με ποια άλλα
τμήματα του ξενοδοχείου συνεργάζεται το τμήμα ορόφων και γιατί. Επίσης, θα γνωρίζουν τη σημασία της σωστής και συντονισμένης λειτουργίας του τμήματος ορόφων

Η διοργάνωση εκδηλώσεων όσο δελεαστική κι αν ηχεί στο άκουσμά της, ωστόσο δεν παύει να είναι ένα πολύπλοκο και με πολύ ψηλά standards αντικείμενο.
Είναι από τα πιο ενδιαφέροντα και νευραλγικά τμήματα μίας ξενοδοχειακής μονάδας. Το προσωπικό που το στελεχώνει είναι άρτια καταρτισμένο και εκπαιδευμένο και κυρίως έμπειρο και ικανό για ν’ αντιμετωπίζει τις δυσκολίες που παρουσιάζονται. Απαιτεί πολλούς ελιγμούς διότι συναλλάσσεται καθημερινά με πληθώρα πελατών οι οποίοι έχουν δύσκολες και διαφορετικές κατά περίπτωση ανάγκες και απαιτήσεις. Το τμήμα αυτό το συναντάμε σε ξενοδοχεία που διαθέτουν τους κατάλληλους χώρους και τηρούν όλες τις κατασκευαστικές αρχές βάσει των οποίων πρέπει να λειτουργούν οι αίθουσες εκδηλώσεων.
 

ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ

ΤΜΗΜΑ ΟΡΟΦΩΝ - HOUSEKEEPING DEPARTMENT
Δομή του Τμήματος Ορόφων
Πυραμίδα ιεραρχίας Housekeeping
Προσόντα και καθήκοντα της Προϊσταμένης ορόφων
Γνώσεις –Δεξιότητες -Προσωπικότητα
Έργο της προϊσταμένης ορόφων
Έντυπα και βιβλία του τμήματος ορόφων
Καθήκοντα της καμαριέρας
Καθήκοντα της καθαρίστριας και του βοηθού θαλαμηπόλου.
Τι είναι η Λινοθήκη και ποια μέριμνα πρέπει να λαμβάνεται για τον χώρο στον οποίο στεγάζεται.
Αναλυτική συνεργασία του τμήματος ορόφων με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου.
Προϊσταμένη Λινοθήκης και καθήκοντα.
Lost & Found/ Τι γίνεται με τ’ αντικείμενα που δεν αναζητούνται από τους κατόχους τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα ‘’πρέπει’’ του επαγγελματία Housekeeper.