Σε ποιους απευθύνεται
Απευθύνεται σε υπεύθυνους ασφάλειας τροφίμων εταιρειών της αλυσίδας τροφίμων, μέλη της ομάδας ασφάλειας τροφίμων και ομάδας διαχείρισης κρίσεων,συμβούλους σχεδιασμού και ανάπτυξης συστημάτων ασφάλειας τροφίμων και σε οποιονδήποτε εμπλεκόμενο στην αλυσίδα τροφίμων ενδιαφέρεται να αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις γύρω από τις μεθοδολογίες σχεδιασμού, καθιέρωσης και εφαρμογής ενός σχεδίου για την «Άμυνα των τροφίμων».