Sommelier

• Σπουδαστές και αποφοίτους Σχολών Επισιτισμού/Τουρισμού που θέλουν να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους αποκτώντας νέες δεξιότητες
• Ιδιοκτήτες και εργαζόμενους σε εστιατόρια, που θέλουν να τελειοποιήσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν
• Νέους που επιθυμούν να εργαστούν ως Sommelier

Το πιο up-to-date ταχύρρυθμο επαγγελματικό πρόγραμμα Οινολογίας- Sommelier, αποκλειστικά από το Κέντρο Ανωτέρων Σπουδών ΑΛΦΑ studies! Επίλεξε το ΑΛΦΑ studies και γίνε ο εξειδικευμένος επαγγελματίας που θα εργαστεί σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες οργάνωσης εκδηλώσεων, catering κ.α., με διεθνή πιστοποίηση ABC CERTA AWARDS, διά ζώσης φοίτηση σε ολιγομελή τμήματα και ευέλικτο ωράριο μαθημάτων.

ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ

• Γνωριμία με το κρασί
• Από το αμπέλι στη φιάλη
• Αρχές γευσιγνωσίας
• Αξιολόγηση κρασιού
• Σερβίρισμα κρασιού
• Τα ελαττώματα του κρασιού
• Ο ελληνικός αμπελώνας
• Νομοθεσία & ποικιλίες
• Το ιδανικό κελάρι & αγορά κρασιών
• Αρμονία με το φαγητό
• Βαρέλι & κρασί: Μύθος & πραγματικότητα

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

• Ξενοδοχεία
• Εστιατόρια
• Κρουαζιερόπλοια
• Εταιρείες διοργάνωσης εκδηλώσεων
• Εταιρείες catering
• Κάβες
• Wine bars