Εισηγητής
Ο Γρηγόρης Δατσιάδης είναι γεωπόνος και ένθερμος υποστηρικτής των αρχών και αξιών του S. Albert Howard (1873 – 1947, ιδρυτής του κινήματος – φιλοσοφίας της οργανικής γεωργίας, βιβλιογραφία του: «Γεωργική διαθήκη» 1931, «Έδαφος και υγεία» 1945, κ.α. ). Έχει βαθιά πίστη και γνώση για την θεμελιώδη σημασία του γεωργικού επαγγέλματος, όταν αυτό ασκείται στηρίζοντας την υγεία και γονιμότητα των εδαφών, την βιοποικιλότητα, την αμειψισπορά. Παράλληλα είναι γνώστης πολλών τεχνικών γεωργικών θεμάτων, με αντικειμενική αντίληψη στην οικονομική διαχείριση ενός μικρού η μεγάλου αγροκτήματος και πραγματική αίσθηση για τις σημερινές αντίξοες συνθήκες, προσπαθεί για μια υγιή και πετυχημένη γεωργική επιχειρηματικότητα.
Κατέχει την ευαισθησία, την γνώση και τον τρόπο συμμετοχής στην διαδικασία γνωριμίας, διατήρησης και διάδοσης, των πολύτιμων και θεμελιώδους σημασίας, ντόπιων ποικιλιών και σπόρων.
Εργάστηκε και απέκτησε γνώση και επαγγελματική εμπειρία στα τεχνικά και γεωργικά επαγγέλματα (ηλεκτρολόγος, υδραυλικός, κηπουρός, κλαδευτής κ.α.).
Με συνολική 16ετή περίπου επαγγελματική δραστηριότητα, εκ των οποίων 12 έτη στην βιολογική – οικολογική γεωργία (σε φορείς ελέγχου και πιστοποίησης, σε συνεταιρισμούς βιοκαλλιεργητών, στην εκπαίδευση άσκησης οικολογικής γεωργίας κλπ).
Σε ποιους απευθύνεται
- Σε ερασιτέχνες γεωργούς
- Σε επαγγελματίες γεωργούς
- Σε γεωπόνους φυτικής παραγωγής ΑΕΙ και ΤΕΙ
- Σε τεχνολόγους τροφίμων
- Σε νέους επιχειρηματίες
- Στους καταναλωτές
- Σε όλους αυτούς που προτίθενται να ξεκινήσουν να καλλιεργούν την γη