Ένα Σεμιναριακό πρόγραμμα μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα διοργανώνει η Εtoile για όσους επιδιώκουν άμεση επαγγελματική αποκατάσταση στον τομέα των τουριστικών υπηρεσιών. Το Σεμινάριο ‘Silver Services‘ με εισηγητή τον διακεκριμένο silver services expert Γιώργο Λυκόπουλο έρχεται να καλύψει ένα τεράστιο κενό στην εκπαίδευση των αυριανών επαγγελματιών στο χώρο της εστίασης και των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Απευθύνεται σε ανθρώπους που επιθυμούν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στο υψηλότερο επίπεδο φιλοξενίας τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, σε πολυτελή ιδιωτικά καταλύματα, σκάφη, εστιατόρια, fine dining, κ.α.
Αναγνωρίζοντας ότι στην Ελλάδα του 2020 οι απαιτήσεις στο τουριστικό γίγνεσθαι όλο και αυξάνονται ενώ επιτείνεται και η ανάγκη για προσφορά υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, η Etoile σχεδίασε το Σεμιναριακό πρόγραμμα με στόχο να παρέχει την κατάλληλη και άριστου επιπέδου εκπαίδευση, δεξιότητες, γνώσεις, εμπειρία και πιστοποίηση με κύρος στους επαγγελματίες του αύριο. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το Σεμινάριο αυτό εκτός από πηγή πολύτιμων γνώσεων μπορεί να προσφέρει εξαιρετικές προοπτικές για άμεση εύρεση εργασίας στον χώρο του Silver Service, μέσα από το ήδη εγκατεστημένο δίκτυο συνεργασιών της Etoile και των εκπαιδευτών της.
Ποιοι οι κανόνες συμπεριφοράς και εμφάνισης σε ένα σκάφος, μία βίλα ή ένα πολυτελές εστιατόριο; Πώς στρώνουμε το τραπέζι για ένα επίσημο δείπνο; Ποιες οι διαδικασίες σέρβις και πώς πρέπει να είναι οι κινήσεις του προσωπικού σε ένα afternoon tea;Πως γίνεται το τέλειο Deparasage?
Τα ερωτήματα αυτά μαζί με άλλα έρχεται να απαντήσει ο Γιώργος Λυκόπουλος, expert του κλάδου με πολυετή εμπειρία και εκτεταμένο δίκτυο συνεργασιών.
Ύλη Σεμιναρίου
Silver Service: Κανόνες συμπεριφοράς, εμφάνιση και υγιεινή. To στρώσιμο του τραπεζιού: Πρωινό, γεύμα, επίσημο δείπνο. Οι διαδικασίες Service, deparage. Παρουσίαση, άνοιγμα, σέρβις κρασιού και σαμπάνιας. Τεχνικές Πωλήσεων και χαρακτηριστικά των λαών. Ανάλυση αδυναμιών και επίλυση προβλημάτων. Η ένταση στις κινήσεις. Έμφαση στην λεπτομέρεια. Πρακτική αξιολόγηση.