Οροφοκομία (Housekeeping)

Η εισηγήτρια του σεμιναρίου του Housekeeping για Προϊσταμένους Ορόφων, κ. Όλγα Αργυρού, μετρά ξενοδοχειακή και διδακτική εμπειρία 24 ετών στην τουριστική αγορά της χώρας. Έχει εργαστεί για σημαντικές ξενοδοχειακές εταιρίες όπως Hilton, Starwood, Radisson Blue, Nikki Beach, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Αυτή τη στιγμή εργάζεται σαν Director of Housekeeping σε ξενοδοχείο πολυεθνικής εταιρίας στην Αθήνα. Τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται, στο κομμάτι των σεμιναρίων για το Housekeeping, με την Etoile καθώς μαζί επιθυμούν να δώσουν την έμφαση και τη βαρύτητα που αρμόζει στο τμήμα αυτό.

Είτε είσαι ήδη μέλος του προσωπικού σε κάποια ξενοδοχειακή μονάδα είτε χρειάζεσαι τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για να ξεκινήσεις την καριέρα σου στο τμήμα της Οροφοκομίας (Housekeeping) βρίσκεσαι στο σωστό μέρος.

Η θέση του/ης προϊσταμένου/ης ορόφων είναι μία από τις πιο κομβικές θέσεις για τη διασφάλιση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών και εξυπηρέτησης των πελατών. Με όραμα τη δημιουργία ενημερωμένων και εξειδικευμένων επαγγελματιών που θα στελεχώσουν το τμήμα του Housekeeping, το Σεμινάριο ‘Οροφοκομία’ θα προσφέρει γνώσεις και δεξιότητες σε όσους επιθυμούν να σταδιοδρομήσουν στον τομέα.

Δομή του τμήματος ορόφων
• Πυραμίδα ιεραρχίας Housekeeping
• Προσόντα και καθήκοντα του/ης Προϊσταμένου/ης ορόφων
• Γνώσεις – Δεξιότητες – Προσωπικότητα
• Έργου του/ης Προϊσταμένου/ης ορόφων
• Καθήκοντα της καμαριέρας
• Καθήκοντα της καθαρίστριας και του βοηθού θαλαμηπόλου
• Τι έιναι η Λινοθήκη και ποια μέριμνα πρέπει να λαμβάνεται για τον χώρο στον οποίο στεγάζεται
• Αναλυτική συνεργασία του τμήματος ορόφων με τα υπόλοιπα τμήματα του Ξενοδοχείου
• Προϊστάμενος/η Λινοθήκης και καθήκοντα
• Lost & Found – Τί γίνεται με τα αντικείμενα που δεν αναζητούνται από τους κατόχους τους για μεγάλο χρονικό διάστημα
• Τα «Πρέπει» του επαγγελματία Housekeeper
• Ποιοτική εξυπηρέτηση του πελάτη.

Διάρκεια: 27 ώρες / 9 συναντήσεις

ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ
Παρουσιάσεις PowerPoint, μελέτες περιπτώσεων, εργαστηριακές ασκήσεις, παροχή σημειώσεων κατά τη διάρκεια και με το πέρας των μαθημάτων.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
Θα δοθούν σημειώσεις και handout υλικό ανά ενότητα, ειδικά έντυπα καταγραφής και αξιολόγησης διαδικασιών, διαχείρισης παραπόνων, reports και μελέτες περιπτώσεων.