Εναλλακτική εκπαίδευση από τους καλύτερους Σεφ!
Το επάγγελμα της μαγειρικής, κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις επιλογές των ανθρώπων στην αγορά εργασίας, γι’ αυτό το ΙΕΚ EuroTraining αναλαμβάνει να δημιουργήσει επαγγελματίες με γνώση και εφόδια, που θα κατακτήσουν σημαντικές θέσεις στην αγορά εργασίας της εστίασης. Το κλίμα αλλά και η γεωγραφική θέση της χώρας στον κόλπο της Μεσογείου, επιτρέπει στα κτήματα της ελληνικής γης να παράγουν μια πληθώρα πραγματικών θησαυρών σε επίπεδο των τροφίμων, γεγονός που ευνοεί την αύξηση της τάσης του ενδιαφέροντος και εξάπτει τη γαστρονομική φαντασία. Ως αποτέλεσμα περισσότερος κόσμος θέλει να μάθει τα επαγγελματικά μαγειρικά μυστικά και να μυηθεί στον μυστηριακό, φαντασιακό και άκρως ενδιαφέρον κόσμο της μαγειρικής.
Η γαστρονομία, είναι η τέχνη που έχει λάβει διαστάσεις επιστήμης και δικαίως. Αποτελεί ένα ενδεικτικό στοιχείο της εξέλιξης των πολιτισμών μέσα στο χρόνο. Ένα πιάτο μπορεί να περιγράψει την κουλτούρα ενός λαού, χωρίς αναλύσεις και ιστορικές αναδρομές, παρά μόνο με την ενεργοποίηση των γευστικού κάλυκα. Οι μυρωδιές, οι υφές και οι γεύσεις της μαγειρικής τέχνης μπορούν να σε μεταφέρουν σε τοπία και πολιτισμούς που έχεις δει μόνο σε φωτογραφίες. Ταξίδι λοιπόν στον κόσμο της μαγειρικής, της τέχνης που ικανοποιεί τις περισσότερες αισθήσεις μας.
Ο τομέας της εστίασης απασχολεί ένα μεγάλο αριθμό εργαζομένων και αναβαθμίζεται συνεχώς με την προσθήκη νέων τεχνικών, νέων εργαλείων αλλά και την απελευθέρωση των κανόνων που επιτρέπουν τη φαντασία να συνδυάσει τη γνώση και τη δημιουργία. Φοιτώντας δίπλα στους έμπειρους chef του ΙΕΚ EuroTraining θα μάθεις να διαχειρίζεσαι τις σωστές πρώτες ύλες, να αφομοιώνεις τεχνικές και να μπορείς στη συνέχεια να τις εξελίσσεις. Πέρα από τις βασικές τεχνικές ο εκπαιδευτικός οργανισμός Eurotraining προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εξειδικευμένων σεμιναρίων καλύπτοντας πολλές πτυχές της μαγερικής.
- Πλήρες Σεμινάριο Μαγειρικής
- Σεμινάριο Carving Φρούτων και Λαχανικών
- Σεμινάριο Ελληνικής κουζίνας
- Σεμινάριο Sushi
- Σεμινάριο Ιταλικής Κουζίνας
- Σεμινάριο Ethnic Κουζίνας (Ιταλική, Μεξικανική, Ασιατική)
- Σεμινάριο Ασιατικής Κουζίνας
- Σεμινάριο Μεξικάνικης Κουζίνας