Κατηγορία:
Τουρισμός / Μαγειρική, Ζαχαροπλαστική

Γλυκά σε Ποτήρι - Χώρεσε όλη τη ζαχαροπλαστική τέχνη σε ΕΝΑ ποτήρι!

Μοιράσου το
Διοργανωτής Σεμιναρίου:
EUROTraining
ΑΘΗΝΑ
29/06/2020
20 ώρες

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Το σεμινάριο απευθύνεται σε νέους που επιθυμούν να εφαρμόσουν σύγχρονες τάσεις ζαχαροπλαστικής, εργαζόμενους σε ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες Catering, και άλλες μονάδες, ή όσους φυσικά είναι ζαχαροπλάστες ελεύθεροι επαγγελματίες. Στο σεμινάριο μπορούν να συμμετάσχουν γενικότερα άνθρωποι κάθε ηλικίας που αγαπούν τη ζαχαροπλαστική και θέλουν να επινοήσουν γλυκά που χωρούν σε ένα ποτήρι.

ΣΚΟΠΟΣ

Σκοπός του εκπαιδευτικού μας προγράμματος είναι να αποκτήσεις την απαραίτητη πρακτική τεχνογνωσία και θεωρητικές γνώσεις, ώστε να γνωρίζεις τα μυστικά παρασκευής και διακόσμησης γλυκών σε ένα ποτήρι. Θα εφαρμόσεις νέες τεχνικές, θα δημιουργήσεις κρέμες, θα πειραματιστείς σε μοντάρισμα και θα επινοήσεις διάφορες γλυκές αλχημείες σε ένα ποτήρι.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΓΛΥΚΑ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ
ΜΕΝΟΥ
Μους πραλίνα αμυγδάλου με κομποτέ ροδάκινο και γκανάζ καραμέλας
Tσιζκέικ σοκολάτας με μους κακάο και κέικ φουντούκι
Cremeux λευκής σοκολάτας με berries
Mάνγκο κομποτέ με μους πραλίνας
Cremeux γάλακτος με πανακότα καρύδας και υφές φράουλας
ΕΝΟΤΗΤΕΣ
Τεχνικές
Κρέμες
Μοντάρισμα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Διάρκεια: 20 ώρες

ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Για πληροφορίες σχετικά με το κόστος συμμετοχής επικοινωνήστε με το φορέα εκπαίδευσης
ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Τα στοιχεία σας αποστέλλονται απευθείας στην εταιρεία που διοργανώνει το πρόγραμμα εκπαίδευσης.

Όλα τα νέα και οι ενημερώσεις απευθείας στο email σας