BARTENDING (Επαγγελματικό bar)

• Σπουδαστές και αποφοίτους Σχολών Επισιτισμού και Τουριστικών Επαγγελμάτων που θέλουν να αποκτήσουν νέες δεξιότητες
• Ιδιοκτήτες και εργαζόμενους σε καφέ – μπαρ που θέλουν να εμπλουτίσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν
• Νέους που επιθυμούν να εργαστούν ως bartenders

Στόχος του ταχύρυθμου προγράμματος «Bartending» είναι να προετοιμάσει επαγγελματίες και επιτυχημένους bartenders που θα σταδιοδρομήσουν σε κλάδους υψηλής ζήτησης, όπως ο τουρισμός, η εστίαση και η διασκέδαση. Η εκπαίδευση -θεωρητική και πρακτική- πραγματοποιείται από καταξιωμένους επαγγελματίες, σε πραγματικούς χώρους εργασίας. Επίλεξε το Κέντρο Ανωτέρων Σπουδών ΑΛΦΑ studies Θεσσαλονίκης και θα μάθεις όλα τα μυστικά μίξης ποτών και παρασκευής cocktail, αλλά και τις απαραίτητες τεχνικές εξυπηρέτησης πελατών!

ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ

• Οργάνωση & λειτουργία Bar
• Τεχνικές πώλησης
• Διαχείριση παραπόνων
• Ποτογνωσία
• Cocktail mixology
• Service
• Spirits & Presentation Techniques
• Πρακτική εφαρμογή σε cocktails

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

• Bar
• Ξενοδοχεία (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Εστιατόρια (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Κρουαζιερόπλοια
• Camping
• Καζίνο
• Εταιρείες catering
• Εταιρείες τροφίμων