English for Cooking - Chefs

Το σεμινάριο απευθύνεται σε αυτούς που θέλουν να βελτιώσουν τα αγγλικά τους και τις δεξιότητες επικοινωνίας , στους επαγγελματίες του τομέα της μαγειρικής, τους Σεφ και σε όσους θέλουν να έχουν επαφή ή συναλλαγή με το εξωτερικό στον ανάλογο τομέα. Το σεμινάριο προσφέρει πάνω από 400 λεξιλογικούς όρους και φράσεις, ασκήσεις για τη δομή του γραπτού λόγου και τις ακουστικές ικανότητες και οδηγεί τους σπουδαστές σε ένα καλό επίπεδο επικοινωνίας σε οτιδήποτε σχετικό με τη μαγειρική.

Θεματικές Ενότητες

1. The Kitchen
2. People in the Kitchen
3. People in a Restaurant
4. Tools 1
5. Tools 2
6. Tools 3
7. Appliances
8. Basic Actions 1
9. Basic Actions 2
10. Flavors
11. Measurements 1
12. Measurements 2
13. Food Safety
14. Kitchen Safety
15. Nutrition
16. Meats
17. Seafood
18. Dairy
19. Fruits
20. Vegetables
21. Spices and Herbs
22. Pastas
23. Grains and Legumes
24. Pastry
25. Bread
26. Breakfast
27. Lunch
28. Dinner
29. Desserts 1
30. Desserts 2
31. Stock
32. Soups
33. Sauces
34. Salads
35. Grilling and Broiling
36. Roasting
37. Braising
38. Baking
39. Frying
40. Steaming
41. Buffet
42. Sanitization and Hygiene
43. Inventory Management
44. Training
45. Career Options
46. Glossary

Διάρκεια και εκπαιδευτικές υπηρεσίες
- Διάρκεια: 20 ώρες. Στο σεμινάριο περιλαμβάνεται υλικό εκπαίδευση
- Το σεμινάριο δύναται να πραγματοποιηθεί και ενδοεπιχειρησιακά.
- Το Σεμινάριο μπορεί να επιδοτηθεί μέχρι και 100% από το Πρόγραμμα ΛΑΕΚ-ΟΑΕΔ.
- Στην προσπάθεια για ευέλικτη διδασκαλία υπάρχει η δυνατότητα εκπαίδευσης από απόσταση (e- learning).

Πιστοποίηση
"Βεβαίωση Κατάρτισης Σπουδών πιστοποιημένη από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων με Αρ. Αδείας: 2100634 – Κε.Δι.Βι.Μ. και αναγνωρισμένη για την αγορά εργασίας. (Η βεβαίωση σπουδών εκδίδεται στα Ελληνικά και στα Αγγλικά διότι έχει εγκριθεί και πιστοποιηθεί από το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων)".
Το σεμινάριο είναι εγκεκριμένο από τον ΕΟΠΠΕΠ Υπουργείο Παιδείας.