Ο Λειτουργικός Έλεγχος Διεργασιών (Operations Management), αποτελεί κύριο συστατικό βελτίωσης του τρόπου σχεδιασμού και λειτουργίας των επιχειρήσεων, ανεξάρτητα από το αντικείμενο τους, και βρίσκει εφαρμογή τόσο στην παροχή προϊόντων, όσο και υπηρεσιών. Παράλληλα, οι τεχνικές Διοίκησης Παραγωγής και Αποθεμάτων, αποτελούν χρήσιμα εργαλεία, στατιστικής και λήψης αποφάσεων, για την βελτίωση της παραγωγικής επίδοσης κάθε εταιρίας.
Το συγκεκριμένο σεμινάριο, καλύπτει τα δύο προαναφερθέντα πεδία σε συστήματα παραγωγής προϊόντων και υπηρεσιών, αναλύοντας προβλήματα και παρουσιάζοντας μεθόδους επίλυσης σε σχέση με ζητήματα όπως ο σχεδιασμός των διεργασιών και της δυναμικότητας κάθε παραγωγής, οι προβλέψεις ζήτησης και η αντίστοιχη αποτελεσματικότερη διαχείριση αποθεμάτων, ο προγραμματισμός υλικών, ο συγκεντρωτικός και χρονικός προγραμματισμός παραγωγής και η διοίκηση έργων.
Επίσης, καλύπτει τις βασικές αρχές του αντικειμένου του Στατιστικού Ελέγχου Ποιότητας, SQC (Statistical Quality Control), με κύρια έμφαση στα στατιστικά εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την αναγνώριση των τάσεων ποιότητας (trends) και τις τεχνικές ελέγχου που χρησιμοποιούνται για την ποιότητα 6-sigma.
Τα παραπάνω, αναλύονται μέσα από ασκήσεις και παραδείγματα, γι’ αυτό και απαιτείται η ενεργή συμμετοχή των εκπαιδευόμενων.
Περιεχόμενα σεμιναρίου
• Συστήματα και λήψη αποφάσεων (Γίνεται αναφορά στην θεωρία των Συστημάτων, κυρίως παραγωγικών, την ταξινόμηση τους και τις τεχνικές λήψης αποφάσεων, κατά τον σχεδιασμό τους και λειτουργία τους)
• Ανάλυση και επιλογή διεργασιών (Παρουσιάζονται οι τεχνικές ανάλυσης και απεικόνισης των διεργασιών παραγωγής, ώστε να στοιχειοθετηθούν, οι βέλτιστες επιλογές για την παραγωγή συγκεκριμένων προϊόντων/υπηρεσιών)
• Σχεδιασμός Δυναμικότητας (Παρουσιάζονται οι κρίσιμες παράμετροι επιλογής της απαραίτητης Δυναμικότητας Παραγωγής)
• Χωροταξικός σχεδιασμός (Παρουσιάζονται οι παράμετροι Χωροταξικού Σχεδιασμού, ενός χώρου παραγωγής)
• Προβλέψεις ζήτησης (Forecasting techniques) – (Παρουσιάζονται τα βασικά στατιστικά εργαλεία που βοηθάνε στην πρόβλεψη ζήτησης προϊόντων)
• Συστήματα Διαχείρισης Αποθεμάτων (Βασική Ανάλυση των κρίσιμων παραμέτρων Διαχείρισης Αποθεμάτων), συγκεκριμένα:
o ABC analysis
o Συστήματα σταθερής ποσότητας παραγγελίας
o Συστήματα σταθερής περιόδου παραγγελίας
• Έλεγχος συστημάτων Logistics (Τεχνικές διαχείρισης Logistics)
• Προγραμματισμός Παραγωγής (MRP systems, απαιτήσεις πρώτων υλών)
• Στατιστική Ανάλυση Διεργασιών (Statistical Quality Control) – (Παρουσίαση Στατιστικών Εργαλείων Αποτύπωση των τάσεων της Ποιότητας Παραγωγής)
• Αρχές Διαχείρισης ποιότητας 6-sigma (Παρουσίαση βασικών αρχών 6s, και ανοχών ποιοτικής στάθμης, βάσει στατιστικών εργαλείων
Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου χορηγείται Πιστοποιητικό Παρακολούθησης με πιστοποίηση TÜV ACADEMY.