Βρείτε Σεμινάρια

Σεμινάριο εξ αποστάσεως

Ορεκτικά με κλασικές & σύγχρονες συνταγές

Διοργανωτής Σεμιναρίου E-Learning:
Anko Academy
Εξ Αποστάσεως
E-Learning
καθημερινές ενάρξεις
15 ώρες

Εισηγητής

Κονταράτος Δημήτρης, Μπακάλης Ηρακλής

Σε ποιους απευθύνεται

Το σεμινάριο απευθύνεται στους λάτρεις της μαγειρικής τέχνης και παράλληλα σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες του χώρου εστίασης.

Περιγραφή σεμιναρίου

Το σεμινάριο " ΟΡΕΚΤΙΚΑ: ΚΛΑΣΙΚΕΣ & ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ", παρουσιάζει συνταγές κλασικές και σύγχρονες των ελληνικών ορεκτικών. Το σεμινάριο μας εκπαιδεύει στις σωστές συνταγές των ορεκτικών, μας παρουσιάζει το αποτελεσματικό food styling το οποίο αναδεικνύει τα παρασκευάσματα και τέλος αναλύει τις ποσότητες που πρέπει να έχει το κάθε ορεκτικό ξεχωριστά. Το σεμινάριο απαρτίζεται από πολλές συνταγές μαγειρικής τέχνης, παρουσιάζονται με ανάλυση οι τρόποι εκτέλεσης των συνταγών και το υλικών που χρησιμοποιούνται και τέλος αναδεικνύονται νέες τεχνικές μαγειρικής τέχνης. Παρακάτω αναλύονται τα κεφάλαια του e-learning σεμιναρίου:

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ & ΖΕΣΤΑ Α'

  • Γίγαντες Γιαχνί
  • Μανιτάρια γεμιστά
  • Τυρί σαγανάκι
  • Τυροκεφτέδες
  • Ρεβίθια φούρνου
  • Μουσακάς
  • Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο
  • Κρεμμύδια γεμιστά
  • Τηγανητά λαχανικά
  • Τομάτες γεμιστές
  • Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
  • Σπανάκι σοτέ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ & ΖΕΣΤΑ Β'

  • Πρασόρυζο
  • Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
  • Λαχανόρυζο
  • Σπανακόρυζο
  • Κολοκυθοκεφτέδες
  • Τοματοκεφτέδες
  • Μελιτζάνες παπουτσάκι
  • Κουνουπίδι κοκκινιστό
  • Μανιτάρια α λα κρεμ
  • Σουφλέ μπρόκολο
  • Σουφλέ τυριού
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Πρασοσέλινο αυγολέμονο

Πληροφορίες συμμετοχής

Διάρκεια προγράμματος
Ο χρόνος που απαιτείται για να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι 5 ώρες. Παράλληλα σας παρέχουμε πρόσβαση σε όλο το εκπαιδευτικό υλικό, βίντεο, κείμενα και ασκήσεις για 1 μήνα. Στην ημερομηνία λήξης του εκπαιδευτικού προγράμματος και του προσωπικού σας λογαριασμού και εφόσον έχετε επιτύχει σε όλα τα τεστ αξιολόγησης θα σας σταλεί ηλεκτρονικά την βεβαίωση παρακολούθησης.

Μεθοδολογία

  • Ασύγχρονη μάθηση – δυνατότητα ευελιξίας στον χρόνο μελέτης
  • Γραπτά κείμενα μελέτης
  • Συνταγολόγιο
  • Μαγνητοσκοπημένες διδασκαλίες καθηγητή με 25 συνταγές
  • Επίδειξη τεχνικών σε κουζίνα (βίντεο)
  • Εκτέλεση συνταγών σε κουζίνα και styling σε πιάτο (βίντεο)
  • Κitchen kit (προαιρετικό)
  • Για να λάβετε την Βεβαίωση παρακολούθησης θα πρέπει να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο προβλεπόμενο χρονικό διάστημα.
  • Σας προτείνουμε η παρακολούθηση να γίνει από σταθερό Ηλεκτρονικό υπολογιστή ή Laptop για την βέλτιστη χρήση της πλατφόρμας τηλεκατάρτισης. Επίσης να έχετε υψηλής ποιότητας ταχύτητα Internet.

Εκδήλωση Ενδιαφέροντος

Για πληροφορίες σχετικά με το σεμινάριο και τη διαδικασία εγγραφής, πατήστε παρακάτω για να μεταφερθείτε στη σελίδα του διοργανωτή
Σελίδα Διοργανωτή