Το σεμινάριο " ΟΡΕΚΤΙΚΑ: ΚΛΑΣΙΚΕΣ & ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ", παρουσιάζει συνταγές κλασικές και σύγχρονες των ελληνικών ορεκτικών. Το σεμινάριο μας εκπαιδεύει στις σωστές συνταγές των ορεκτικών, μας παρουσιάζει το αποτελεσματικό food styling το οποίο αναδεικνύει τα παρασκευάσματα και τέλος αναλύει τις ποσότητες που πρέπει να έχει το κάθε ορεκτικό ξεχωριστά. Το σεμινάριο απαρτίζεται από πολλές συνταγές μαγειρικής τέχνης, παρουσιάζονται με ανάλυση οι τρόποι εκτέλεσης των συνταγών και το υλικών που χρησιμοποιούνται και τέλος αναδεικνύονται νέες τεχνικές μαγειρικής τέχνης. Παρακάτω αναλύονται τα κεφάλαια του e-learning σεμιναρίου:

• ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ & ΖΕΣΤΑ Α'
     Γίγαντες Γιαχνί
     Μανιτάρια γεμιστά
     Τυρί σαγανάκι
     Τυροκεφτέδες
     Ρεβίθια φούρνου
     Μουσακάς
     Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο
     Κρεμμύδια γεμιστά
     Τηγανητά λαχανικά
     Τομάτες γεμιστές
     Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
     Σπανάκι σοτέ
• ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ & ΖΕΣΤΑ Β'
     Πρασόρυζο
     Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
     Λαχανόρυζο
     Σπανακόρυζο
     Κολοκυθοκεφτέδες
     Τοματοκεφτέδες
     Μελιτζάνες παπουτσάκι
     Κουνουπίδι κοκκινιστό
     Μανιτάρια α λα κρεμ
     Σουφλέ μπρόκολο
     Σουφλέ τυριού
     Κουνουπίδι ογκρατέν
     Πρασοσέλινο αυγολέμονο

Το σεμινάριο απευθύνεται στους λάτρεις της μαγειρικής τέχνης και παράλληλα σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες του χώρου εστίασης.

Ο χρόνος που απαιτείται για να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι 5 ώρες. Παράλληλα σας παρέχουμε πρόσβαση σε όλο το εκπαιδευτικό υλικό, βίντεο, κείμενα και ασκήσεις για 1 μήνα.  Στην ημερομηνία λήξης του εκπαιδευτικού προγράμματος και του προσωπικού σας λογαριασμού και εφόσον έχετε επιτύχει σε όλα τα τεστ αξιολόγησης θα σας σταλεί ηλεκτρονικά την βεβαίωση παρακολούθησης.