Η εκπαίδευση του αποθηκάριου

Νικόλαος Μιχαλολιάκος

Διευθύνων Σύμβουλος, επί 20 χρόνια ανώτερο και ανώτατο στέλεχος μεγάλων διεθνών και ελληνικών επιχειρήσεων (MOTOR OIL, CIBA - GEIGY, TOSOH κα.) με μεγάλη εμπειρία σε εκπαιδεύσεις και σε θέματα παραγωγής & εφοδιαστικής αλυσίδας ως διευθυντικό στέλεχος παραγωγής, παράλληλα έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 300 ολοκληρωμένα έργα Logistics και Αναδιοργάνωσης.

Γεώργιος Βάβουλας, ΜΒΑ, Σύμβουλος Επιχειρήσεων, ο οποίος έχει διατελέσει Project Manager σε εκατοντάδες Έργα Οργάνωσης και Σχεδιασμού Διαδικασιών Λειτουργίας Οργανισμών και ειδικά των τμημάτων logistics και εφοδιαστικής αλυσίδας. Επίσης έχει διευθύνει πολυάριθμα έργα Αναδιοργάνωσης, Συστημάτων Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων, Ασφάλειας Πληροφοριακών Συστημάτων, υποστήριξης Εφαρμογής και Αξιολόγησης αποκλίσεων Προτύπων Διαχείρισης, όπως του ISO 9001, του ISO 22000, του ISO 27001 και πολλών άλλων. Είναι πιστοποιημένος Επιθεωρητής Συστημάτων Ποιότητας, Συστημάτων Ασφάλειας Πληροφορίας και Data Protection Officer (DPO). Επίσης, διαθέτει μεγάλη εκπαιδευτική εμπειρία στα παραπάνω αντικείμενα, καθώς και σε θέματα Οργάνωση Γραφείου, Βελτίωσης Καθημερινότητας και σε τεχνικές ανάπτυξης δεξιοτήτων Διοικητικών Στελεχών.

Το Σεμινάριο απευθύνεται στα Στελέχη Αποθηκών και σε όλα τα Στελέχη τομέων όπου η λειτουργία της Αποθήκης, επηρεάζει την δική τους απόδοση όπως είναι ο τομέας της Παραγωγής και των Πωλήσεων.

ΠΩΣ ΘΑ ΩΦΕΛΗΘΟΥΝ ΟΙ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ
Οι συμμετέχοντες θα βοηθηθούν ώστε να:

• Οργανώνουν την τοποθέτηση των Υλικών στις κατάλληλες θέσεις, με χρήση Εργαλείων σε excel, με βάση την κυκλοφοριακή ταχύτητα, πράγμα το οποίον βοηθά στη βελτίωση της Παραγωγικότητας και στην ταχύτητα της εξυπηρέτησης των Πελατών.
• Προγραμματίζουν, προετοιμάζουν τον χώρο για την υποδοχή υλικών. Θα μάθουν να επιλέγουν τον τρόπο δειγματοληψίας, να κάνουν έλεγχο υλικού και να διαχειρίζονται ελαττωματικές παραλαβές.
• Καθορίζουν για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, θα χειρίζονται εργαλεία σε excel για την τοποθέτηση των υλικών με βάση την κυκλοφοριακή ταχύτητα.
• Επιλύουν προβλήματα Διαχείρισης Παραγγελιών, Διαχείρισης Εκτάκτων Παραγγελιών, να έχουν σωστή Επικοινωνία με το credit control, να καθορίζουν ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας και την επιλογή καταλλήλου μεθόδου Picking (Διαχείριση κατά ζώνες ή κατά παραγγελία).
• Προετοιμάζουν την απογραφή και θα διαφοροποιούν τη συχνότητα, ανάλογα με την κυκλοφοριακή ταχύτητα. Θα εφαρμόζουν σύγχρονη τεχνολογία που βελτιώνει την ταχύτητα, το κόστος και την ακρίβεια των απογραφών.
• Έχουν γνώσεις ασφάλειας κατά τη διαχείριση των υλικών, κανόνες υγείας και ασφάλειας για το προσωπικό με βάση τη νομοθεσία, τα σήματα, τον εξοπλισμό και τα ατομικά μέτρα προστασίας. Επίσης θα γίνει ανάλυση κινδύνων και προστασία της Αποθήκης.
• Κατανοούν καλύτερα την έννοια και τη χρησιμότητα της Παρακίνησης και Ανάπτυξης των εργαζόμενων και ο Αποθηκάριος ως Manager πρώτης γραμμής θα είναι σε θέση για επίλυση προβλημάτων.
• Μάθουν τους βασικούς κανόνες της επικοινωνίας που είναι η βάση για την δημιουργία καλού Εργασιακού Κλίματος.
• Υπολογίζουν με ακρίβεια αποθέματα, μείωση αποθεμάτων και ελλείψεων. Θα βελτιώσουν το επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών με εργαλεία – πρακτικές.
• Γνωρίζουν Τεχνικά και Οικονομικά Κριτήρια για την επιλογή του συστήματος αποθήκευσης και του λοιπού εξοπλισμού, Υπολογισμός απαιτούμενου χώρου. Θα μπορούν να επιλέξουν κατάλληλο layout και να υπολογίζουν τις απαιτήσεις σε χώρους παραλαβής, αποθήκευσης, χώρους picking, κενών παλετών, γραφείων κ.λπ.
• Κάνουν χρήση Τεχνητής Νοημοσύνης για επίλυση Σημαντικότατων προβλημάτων Λειτουργίας και Σχεδιασμού.

Το Σεμινάριο έχει στόχο να εκπαιδεύσει πρακτικά τους Αποθηκάριους, ώστε να λειτουργούν μια σύγχρονη αποθήκη αποδοτικά βελτιώνοντας τις διαδικασίες παραλαβής, τοποθέτησης, ετοιμασίας παραγγελιών, απογραφής, Διαχείριση Αποθεμάτων καθώς και ευπρεπισμού και ασφάλειας της Αποθήκης με το Σύστημα 5S.

Το σεμινάριο υλοποιείται με επιτυχία από την εταιρεία μας επί 33 συνεχή έτη και για πρώτη φορά στο συγκεκριμένο σεμινάριο θα παρουσιαστούν ειδικά Εργαλεία επίλυσης προβλημάτων Αποθηκών με χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης που αφορούν στην βελτίωση Παραγωγικότητας του Picking και την Αριστοποίηση των Αποθεμάτων.

Η εφαρμογή των κανόνων σύγχρονης οργάνωσης και λειτουργίας της Αποθήκης θα βελτιώσει την αξιοποίηση του χώρου, τον προγραμματισμό των εργασιών, την παραγωγικότητα όλων των λειτουργιών, την ακρίβεια αποθεμάτων, την ταχύτητα και τη συνέπεια στην εξυπηρέτηση των Πελατών, με την ταυτόχρονη μείωση του ύψους των αποθεμάτων και του κόστους λειτουργίας της Αποθήκης, μειώνοντας συγχρόνως και τις ελλείψεις.

Με εργαλεία και κατάλληλη μεθοδολογία Auditing βοηθά τους εκπαιδευόμενους να εντοπίσουν δυσλειτουργίες και να καθορίσουν στόχους για συνεχή βελτίωση.

Οι Σύμβουλοι της Εταιρείας μας θα καλύπτουν επί 12 μήνες την υποστήριξη των Συμμετεχόντων παρέχοντας απαντήσεις – διευκρινίσεις σε πιθανές ερωτήσεις τους, σχετικά με το περιεχόμενο και τα Εργαλεία του Σεμιναρίου.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

1. ΠΑΡΑΛΑΒΗ: Προγραμματισμός, Προετοιμασία χώρου, Επιλογή τρόπου δειγματοληψίας, Έλεγχος υλικού, Διαχείριση ελαττωματικών παραλαβών.
   CASE STUDY 1: Υπολογισμός Παραγωγικότητας στην παραλαβή
2. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ: Καθορισμός γεωγραφικών θέσεων για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, Εργαλεία σε Excel για την τοποθέτηση των υλικών με βάση την κυκλοφοριακή ταχύτητα. Πρακτικά παραδείγματα εφαρμογών.
   CASE STUDY 2: Τοποθέτηση Υλικών με βάση δεδομένη κυκλοφοριακή ταχύτητα.
3. ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ: Επίλυση προβλημάτων Διαχείρισης Παραγγελιών, Διαχείριση Εκτάκτων Παραγγελιών, Επικοινωνία με το Credit Control, Καθορισμός ελάχιστης ποσότητας παραγγελίας, Διαχείριση Picking κατά ζώνες ή κατά τμήματα. Επιλογή της καταλληλότερης μεθόδου ανά περίπτωση και Βελτίωση Παραγωγικότητας Picking με εφαρμογή Τεχνητής Νοημοσύνης.
   CASE STUDY 3: Επιλογή της κατάλληλης μεθόδου ετοιμασίας παραγγελιών με Χρήση τεχνητής Νοημοσύνης.
4. ΑΠΟΓΡΑΦΕΣ: Προετοιμασία απογραφής και διαφοροποίηση της συχνότητας, ανάλογα με την κυκλοφοριακή ταχύτητα. Εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας που βελτιώνει την ταχύτητα, το κόστος και την ακρίβεια των απογραφών.
5. Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Ασφάλεια κατά τη Διαχείριση των υλικών, Κανόνες Υγείας και Ασφάλειας για το προσωπικό με βάση την νομοθεσία, Σήματα, Εξοπλισμός και ατομικά μέτρα προστασίας. Ανάλυση κινδύνων και προστασία της Αποθήκης.
6. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΑΠΟΘΗΚΑΡΙΟΥ: Ο Αποθηκάριος ως Manager πρώτης γραμμής, Παρακίνηση και Ανάπτυξη εργαζομένων, Επίλυση προβλημάτων, Επικοινωνία μέσα και έξω από την Εταιρεία.
7. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ: Ακρίβεια Αποθεμάτων, Μείωση Αποθέματος & Ελλείψεων, Βελτίωση του επιπέδου εξυπηρέτησης Πελατών, Εργαλεία-Πρακτικές. Πόσο επιβαρύνεται το Προϊόν όσο παραμένει στην αποθήκη.
   CASE STUDY 4: Καθορισμός άριστης Ποσότητας Παραγγελίας, Σημείου Αναπαραγγελίας & Αποθέματος Ασφάλειας.
8. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ LAYOUT ΑΠΟΘΗΚΗΣ: Τεχνικά & Οικονομικά Κριτήρια για την επιλογή του συστήματος αποθήκευσης και του λοιπού εξοπλισμού, Υπολογισμός απαιτούμενου χώρου, Επιλογή κατάλληλου Layout και Υπολογισμοί των απαιτήσεων σε χώρους Παραλαβής, Αποθήκευσης, Χώρου Picking, Κενών Παλετών, Γραφείων κλπ. Συστήματα WMS, Συστήματα Bar Code και Συστήματα RFID.
   CASE STUDY 5: Μείωση Λαθών Παραγγελιών Πελατών
9. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ - ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ - ΑΝΑΦΟΡΕΣ: Προγραμματισμός Εργασιών Αποθήκης - Απολογισμός. Εργαλείο Προγραμματισμού Εργασιών. Πώς μετράται η Παραγωγικότητα ανθρώπων, Εξοπλισμού, Χώρου. Εργαλεία για την αυτόματη μέτρηση. Δείκτες Λειτουργικής Απόδοσης, Οικονομικοί Δείκτες, Προϋπολογισμός – Απολογισμός Αποτελεσμάτων Αποθήκης, Ολοκληρωμένα Συστήματα Αναφορών.
   CASE STUDY 6: Πρόγραμμα Εργασιών Αποθήκης
   CASE STUDY 7: Μέτρηση Παραγωγικότητας Αποθήκης
10. ΕΠΙΛΥΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ: Θα παρουσιαστούν Case Studies Επίλυσης Προβλημάτων και Λήψης Αποφάσεων στη Βελτίωση Αποθεμάτων και στην Διαχείριση Παραγγελιών και χώρου Αποθήκευσης.

Το σεμινάριο υλοποιείται ηλεκτρονικά μέσω ειδικής web - πλατφόρμας, που έχει την δυνατότητα πλήρους Διαδραστικότητας (Interaction).

Περιλαμβάνονται

• Εγχειρίδιο «Η Εκπαίδευση του Αποθηκάριου»
• Ολόκληρη η Παρουσίαση του σεμιναρίου σε PowerPoint
• Εργαλεία για την ABC ανάλυση Υλικών, Προμηθευτών & Πελατών
• Ειδική εφαρμογή για την ορθή χωροθέτηση των υλικών
• Εφαρμογή για τη Βέλτιστη Διαχείριση των Αποθεμάτων
• Πρόγραμμα Εργασιών Αποθήκης
• Εργαλεία για τη Μέτρηση της παραγωγικότητας στην παραλαβή, στο picking και στη διανομή
• Εργαλείο Ελέγχου Ακρίβειας Αποθέματος που βασίζεται σε μικρό δείγμα δεδομένων
• Ολοκληρωμένο Σύστημα αναφορών λειτουργίας και οικονομικής απόδοσης αποθήκης
• Βεβαίωση Παρακολούθησης
• Υποστήριξη επί 12 μήνες σε θέματα του σεμιναρίου