Διατροφολογία

Το σεμινάριο Διατροφολογίας απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επαγγελματικής επιμόρφωσης ενηλίκων. Απευθύνεται ειδικότερα σε επαγγελματίες και σπουδαστές του κλάδου της Υγείας και της Ευεξίας, Νοσηλευτές, Βοηθούς Φαρμακείου, Προσωπικούς Γυμναστές (Personal Trainers), Προπονητές, Στελέχη Μονάδων Φροντίδας, καθώς και σε επαγγελματίες της Εστίασης και του Τουρισμού που επιθυμούν να αποκτήσουν γνώσεις πάνω στις αρχές της ορθής διατροφής για την ποιοτική αναβάθμιση των υπηρεσιών τους. Επιπλέον, το σεμινάριο αφορά μελλοντικούς επαγγελματίες που στοχεύουν στην απόκτηση συμπληρωματικών δεξιοτήτων για την ένταξη ή την εξέλιξή τους στην αγορά εργασίας του ευρύτερου τομέα του Wellness, διευκρινίζοντας ότι το σεμινάριο προσφέρει επιμορφωτική κατάρτιση και δεν παρέχει δικαίωμα ή άδεια ασκήσεως του νομοθετικά ρυθμιζόμενου επαγγέλματος του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου.

Οφέλη για τους συμμετέχοντες
Οι συμμετέχοντες στο σεμινάριο Διατροφολογίας αποκτούν γνώσεις γύρω από τις αρχές της σύγχρονης διατροφολογίας, την ανάλυση των θρεπτικών συστατικών και τη λειτουργία του μεταβολισμού. Μέσα από την κατάρτιση σε θέματα όπως ο σχεδιασμός ισορροπημένων γευμάτων και η κατανόηση των διατροφικών αναγκών ανά ηλικιακή ομάδα.

Η παρακολούθηση του σεμιναρίου ενισχύει σημαντικά το επαγγελματικό προφίλ των εκπαιδευομένων, προσφέροντας ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα σε κλάδους όπως ο αθλητισμός, η αισθητική και η εστίαση. Η απόκτηση γνώσεων επιτρέπει σε γυμναστές, νοσηλευτές και στελέχη τουριστικών μονάδων να αναβαθμίσουν τις υπηρεσίες τους, ενσωματώνοντας διατροφικές παραμέτρους που προσθέτουν αξία στην καθημερινή επαγγελματική τους πρακτική και εξέλιξη.

Τέλος, το σεμινάριο προετοιμάζει τους συμμετέχοντες για την αποτελεσματική ένταξή τους στην αγορά εργασίας του Wellness και της Ευεξίας, παρέχοντας τις βάσεις για τη διαχείριση σύγχρονων διατροφικών προκλήσεων. Η επιμόρφωση αυτή προσδίδει κύρος στο βιογραφικό τους, επιτρέποντάς τους να διεκδικήσουν θέσεις εργασίας σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, κέντρα ευεξίας και χώρους μαζικής εστίασης που απαιτούν γνώση των κανόνων υγιεινής διατροφής.

Syllabus – Ενότητες σεμιναρίου

Εισαγωγή στη Διατροφολογία

• Βασικές αρχές και έννοιες της διατροφής
• Ο ρόλος των μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών
• Ενεργειακή ισορροπία και μεταβολισμός

Το ανθρώπινο σώμα και οι διατροφικές του ανάγκες

• Πώς λειτουργεί ο οργανισμός σε σχέση με τη διατροφή
• Διατροφικές ανάγκες ανά ηλικία, φύλο και τρόπο ζωής
• Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά: λειτουργίες και πηγές

Βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία

• Ο ρόλος τους στην υγεία και στις σωματικές λειτουργίες
• Ελλείψεις και υπερβολές – επιπτώσεις στον οργανισμό
• Πηγές από τη διατροφή και σωστή πρόσληψη

Διατροφή και τρόπος ζωής

• Η σχέση διατροφής, ύπνου, άσκησης και στρες
• Υγιεινά διατροφικά πρότυπα και μεσογειακή διατροφή
• Ανάγνωση ετικετών τροφίμων και έξυπνες επιλογές στην καθημερινότητα

Ειδικές διατροφικές ανάγκες

• Διατροφή σε παιδιά, εφήβους και ηλικιωμένους
• Διατροφή για αθλητές και άτομα με αυξημένες απαιτήσεις
• Εισαγωγή στις φυτοφαγικές και εναλλακτικές δίαιτες

Σύγχρονες ειδικές διατροφές και τάσεις

• Διαλειμματική νηστεία (Intermittent Fasting): πλεονεκτήματα και πιθανοί κίνδυνοι
• Κετογονική (Keto), Carnivore και άλλες δημοφιλείς προσεγγίσεις
• Πώς να αξιολογούμε επιστημονικά τις νέες διατροφικές μόδες
• Πρακτική καθοδήγηση για την ασφαλή εφαρμογή ειδικών διατροφών

Συχνά διατροφικά λάθη και μύθοι

• Απομυθοποίηση δημοφιλών τάσεων (π.χ. detox, “superfoods”, δίαιτες express)
• Η ψυχολογία πίσω από τις διατροφικές επιλογές
• Πρακτικές συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή

Διατροφή και πρόληψη ασθενειών

• Η συμβολή της διατροφής στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων
• Καρδιοαγγειακή υγεία, διαβήτης, παχυσαρκία και ανοσοποιητικό σύστημα
• Ενίσχυση της ευεξίας μέσω της σωστής διατροφής

Πρακτική εφαρμογή γνώσεων

• Παραδείγματα ημερήσιων πλάνων διατροφής
• Οργάνωση σωστής διατροφής στην καθημερινότητα
• Ανάλυση πραγματικών περιπτώσεων και συζήτηση

Έναρξη
Το σεμινάριο Διατροφολογίας ξεκινά με την ολοκλήρωση του χρονικού ορίου συμμετοχής (το οποίο αναγράφεται στο πάνω μέρος της παρούσας σελίδας) όπου κατόπιν κοινής συνεννοήσεως με τους εγγεγραμμένους σπουδαστές ορίζονται οι μέρες και ώρες διεξαγωγής ώστε να εξυπηρετούνται όλοι οι συμμετέχοντες.
Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας και ξεκινήστε στο επόμενο ή σε όποιο από τα επόμενα τμήματά μας θέλετε!
Αν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορέσετε να συνεχίσετε την παρακολούθηση του σεμιναρίου, δεν υποχρεούστε να πληρώσετε τους μήνες που δεν θα παρακολουθήσετε

Ποια είναι η διάρκεια του σεμιναρίου;
Το σεμινάριο Διατροφολογίας γίνεται 2 συνεχόμενες ώρες την εβδομάδα και έχει διάρκεια 10 μήνες (40 δίωρα μαθήματα).

Σας παρέχουμε:

• Υψηλό επίπεδο επιμόρφωσης με φυσικό ομιλητή (εισηγητή) και όχι με τυποποιημένες πλατφόρμες
• Εξ αποστάσεως ζωντανή παρακολούθηση
• Δυνατότητα ετεροχρονισμένης παρακολούθησης των μαθημάτων όσες φορές και ό,τι ώρα θέλετε
• Δωρεάν πλούσιο επιμορφωτικό υλικό
• Δυνατότητα συμμετοχής σε εξετάσεις προκειμένου να λάβετε πιστοποιητικό επιμορφωτικού σεμιναρίου με αξιολόγηση γνώσεων για την ενδυνάμωση του βιογραφικού σας στην αγορά εργασίας.
• Το πιστοποιητικό εκδίδεται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ το οποίο είναι αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου έχετε τις παρακάτω επιλογές:

• 1η επιλογή: Να λάβετε Δωρεάν βεβαίωση παρακολούθησης (αποστέλλεται στο e-mail σας).
• 2η επιλογή: Να συμμετάσχετε σε εξετάσεις αξιολόγησης (με χρέωση στα 180 €), λαμβάνοντας πιστοποιητικό ολοκλήρωσης επιμορφωτικού σεμιναρίου με αναλυτική βαθμολογία αξιολόγησης για την επισφράγιση των γνώσεων σας, την ενίσχυση του βιογραφικού σας και για τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στην αγορά εργασίας (αποστέλλεται στο e-mail σας).

Η βεβαίωση και το πιστοποιητικό εκδίδονται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ το οποίο είναι αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
Οι σπουδαστές που συμμετέχουν στις εξετάσεις, λαμβάνουν επιπλέον ΔΩΡΟ έκπληξη!
Οι σπουδαστές που αριστεύουν στις εξετάσεις πιστοποίησης λαμβάνουν ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ για ακόμα μεγαλύτερη ενίσχυση του βιογραφικού τους.