Βρείτε Σεμινάρια

Σεμινάριο εξ αποστάσεως

Food & Beverage (F&B) Cost Control – Κοστολόγηση

Διοργανωτής Σεμιναρίου E-Learning:
ΚΕΜΕ - ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΜΟΡΦΩΣΗΣ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
Εξ Αποστάσεως
Live E-Learning
02/02/2023
9 ώρες

Σε ποιους απευθύνεται

Απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να εξειδικεύσουν τις γνώσεις τους στον συγκεκριμένο τομέα καθώς και σε κάθε ενδιαφερόμενο π.χ. ελεύθερο επαγγελματία – ιδιοκτήτη τουριστικής μονάδας, υπάλληλο τουριστικής επιχείρησης κ.α.

Σκοπός

To στοχευμένο σεμινάριο F&B Cost Control είναι ένα σεμινάριο Training in Action και έχει σχεδιαστεί να παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις και τα κατάλληλα εργαλεία για την σωστή και αποτελεσματική διαχείριση των ξενοδοχειακών επισιτιστικών τμημάτων και επιχειρήσεων. Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα μπορούν να εφαρμόσουν άμεσα τις γνώσεις τους στον χώρο εργασίας τους.

Περιγραφή σεμιναρίου

ENOTHTA I
ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ
• Αλυσίδα Τροφοδοσίας
• Έλεγχος Αποθήκης
• Απογραφές

ENOTHTA II
ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ 1
• Πρότυπη Συνταγή
• Έννοια του Κόστους – Δαπάνης
• Τρόποι Τιμολόγησης

ENOTHTA III
ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ 2
• Κοστολόγηση
• Απόδοση Συνταγών
• Costo Μenu

ENOTHTA IV
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ
• Πρόγραμμα Προσωπικού
• Ανάγκες – Επιλογή – Διαχείριση – Μελέτη

Πληροφορίες συμμετοχής

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 9 ώρες (50λεπτες)
ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ: 2 φορές την εβδομάδα x 3 ώρες
ΩΡΑΡΙΑ: Πρωινά - από τις 10:30-13:00 | Απογευματινά 17:30-20:00 | Βραδινά 20:15-22:45

ΕΞ ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ - LIVE WEBINAR
To πρόγραμμα διεξάγεται με τη μέθοδο της εξ' αποστάσεως σύγχρονης εκπαίδευσης, με Live εισήγηση μέσω εύχρηστης online πλατφόρμας.
Προϋπόθεση παρακολούθησης on-line:
• Χρήση desktop ή Laptop
• Χρήση κάμερας
• Χρήση Μικροφώνου

ΤΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΩΣ 15 ΑΤΟΜΑ
ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΜΕ 100% ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΕΡΓΑΣΙΑ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΠΟ ΚΑΤΑΞΙΩΜΕΝΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΜΕ ΠΟΛΥΕΤΗ ΠΕΙΡΑ
ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΟΜΕΝΩΝ - ΕΠΙΛΥΣΗ ΑΠΟΡΙΩΝ
ΠΛΗΡΕΣ ΠΑΚΕΤΟ ΣΗΜΕΙΩΣΕΩΝ ΣΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΜΟΡΦΗ

ΒΕΒΑΙΩΣΗ ΣΠΟΥΔΩΝ
Η KEME SEMINARS αποτελεί Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης από τον ΕΟΠΠΕΠ του Υπουργείου Παιδείας με Αριθμό Αδείας 2101023. Μετά το πέρας του σεμιναρίου χορηγείται αντίστοιχη Βεβαίωση Σπουδών, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο βιογραφικό σας, σαν πιστοποίηση σεμιναρίου αναγνωρισμένου φορέα.

Κόστος Συμμετοχής

130€

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Τα στοιχεία σας αποστέλλονται απευθείας στην εταιρεία που διοργανώνει το πρόγραμμα εκπαίδευσης.