E-Learning:
Τουρισμός / Μαγειρική, Barista

Βartending level 1

Μοιράσου το
Διοργανωτής Σεμιναρίου E-Learning:
Anko Academy

Το σεμινάριο έχει λήξει! Αναζητήστε παρόμοια σεμινάρια στις κατηγορίες Τουρισμός / Μαγειρική, Barista

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ

Δρετάκης Γεώργιος

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ

Οι σπουδές Bartender level 1 & level 2 απευθύνονται σε νεοεισερχόμενους στον χώρο του μπάρ, σε επαγγελματίες Bartender, σε ιδιοκτήτες Bar, σε Bar manager που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις του με τις νέες τάσεις στο χώρο των Bar.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Το πρόγραμμα σπουδών Bartending Level 1, είναι ένα πλήρως εκσυγχρονισμένο πρόγραμμα σπουδών, απόλυτα συνδεδεμένο με τις ανάγκες της αγοράς εργασίας. Στόχος του Bartending Level 1 είναι το να εκπαιδεύσει τους καταρτιζόμενους στις βάσεις του bartending και να επεξηγήσει τον ρόλο του Bar τόσο ως ανεξάρτητης επιχειρηματικής μονάδας όσο και ως μέρος ενός ξενοδοχείου. Το πρόγραμμα παρουσιάζεται με τη μορφή κειμένου και videos, όπου ο κάθε ενδιαφερόμενος από το δικό του χώρο και στο δικό του χρόνο έχει τη δυνατότητα να μελετήσει την ιστορία του bar, να μάθει να αναγνωρίζει τα είδη των ποτών, να γνωρίσει τα εργαλεία και τον εξοπλισμό που πρέπει να διαθέτει και να εξασκηθεί παράλληλα με τις βίντεο - παρουσιάσεις στις τεχνικές παρασκευής κλασσικών cocktail.

Δομή & περιεχόμενα μάθησης

  • Εισαγωγή στο bartending
  • H επιχείρηση bar
  • Ο επαγγελματίας bartender
  • Oι xώροι και τα επιμέρους τμήματα
  • Εξοπλισμός και μηχανήματα του bar
  • Προγραμματισμός κι εργασίες του bar
  • Ταξινόμηση και ανάλυση ποτών
  • Cocktails

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Διάρκεια προγράμματος

Ο χρόνος που απαιτείται για να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι 1 μήνας, ενώ οι ώρες μελέτης είναι 45 ώρες. Σας συστήνουμε να οργανώσετε το εκπαιδευτικό σας πρόγραμμα ώστε να αφιερώνετε εβδομαδιαίως 9 έως 10 ώρες μελέτης. Παράλληλα σας παρέχουμε πρόσβαση σε όλο το εκπαιδευτικό υλικό, βίντεο, κείμενα και ασκήσεις για 3 μήνες.

Μεθοδολογία

  • Ασύγχρονη μάθηση – δυνατότητα ευελιξίας στον χρόνο μελέτης
  • Γραπτά κείμενα μελέτης και παρουσίαση φωτογραφιών
  • Φωτογραφικό υλικό με τα εργαλεία και μηχανήματα του Bar και ανάλυση αυτών
  • Μαγνητοσκοπημένες διδασκαλίες καθηγητή
  • Τεχνικές κι επίδειξη σε bar (βίντεο)
  • Επίδειξη μεθόδων παρασκευής Cocktail (βίντεο)
  • Δραστηριότητες αξιολόγησης
  • Bartending kit (προαιρετικό)

*Σημείωση: Η ημερομηνία έναρξης είναι ενδεικτική. Μπορείτε να ξεκινήσετε την παρακολούθηση του προγράμματος όποτε το επιθυμείτε.

ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Για πληροφορίες σχετικά με το κόστος συμμετοχής επικοινωνήστε με το φορέα εκπαίδευσης
ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Τα στοιχεία σας αποστέλλονται απευθείας στην εταιρεία που διοργανώνει το πρόγραμμα εκπαίδευσης.

Όλα τα νέα και οι ενημερώσεις απευθείας στο email σας