Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος ο συμμετέχων θα μπορεί: αναπτύσσει HACCP, εκπονεί αξιολόγηση απειλών (TACCP),εκπονεί αξιολόγηση ευπάθειας έναντι απάτης τροφίμων (VACCP),τεκμηριώνει Food Defense Plan, τεκμηριώνει Food Fraud Vulnerability Assessment...