Barista Training

Σκοπός του εκπαιδευτικού μας προγράμματος είναι, οι καταρτιζόμενοι να αποκτήσουν τις απαραίτητες θεωρητικές γνώσεις αλλά και την πρακτική τεχνογνωσία για την παρασκευή των σωστών ροφημάτων καφέ και των αναγκών της σύγχρονης καφετέριας.

Μάθε την τέχνη του καφέ…
Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο. Με το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα γνωρίσετε τον υπέροχο κόσμο του και θα μάθετε τους λόγους που κάνουν τον καφέ τόσο ιδιαίτερο, διαφορετικό και ελκυστικό.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ BARISTA TRAINING

ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ
Ιστορία του καφέ
Το καφεόδεντρο
Ανατομία του καρπού
Ποικιλίες καφέ
Τρόποι επεξεργασίας
Μέθοδοι καβουρντίσματος
Άλεσμα και μύλοι αλέσεως
Καθαρισμός μηχανής Espresso
Συμβουλές ανοίγματος επιχείρησης

ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ
Ελληνικός
Φίλτρου
Espresso/ Cappuccino
Εξυπηρέτηση Πελατών

Διάρκεια
2 ημέρες
6 ώρες / ημέρα

• Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου.
• Το σεμινάριο Barista Training είναι διάρκειας 12 ωρών και ολοκληρώνεται σε 2 ημέρες.
• Τα τμήματά μας είναι ολιγομελή για την καλύτερη παρακολούθηση των καταρτιζόμενων.
• Οι θέσεις είναι περιορισμένες γι’ αυτό τηρείται σειρά προτεραιότητας.