30/11/2016

Σεμινάριο ζαχαροπλαστικής από το ΙΕΚ ΑΛΦΑ | Σιροπιαστά Βηρυτού

ΙΕΚ

Το ΙΕΚ ΑΛΦΑ διοργανώνει σεμινάριο ζαχαροπλαστικής με τον καταξιωμένο Pastry Chef Ζοζέφ Αζζάμ, στις 5 και 12 Δεκεμβρίου 2016 στην Αθήνα.

Το σεμινάριο θα περιστραφεί γύρω από τα Σιροπιαστά Βηρυτού, όπου ο Αζζάμ θεωρείται μετρ του είδους και συγκεκριμένα θα μάθετε Δάχτυλα, Μπρασελέ, Τρίγωνα, Μαντηλάκια, Ρόμπος, Σαβιέτ, Σαβιέτ άχνη και αμύγδαλο, Κανταΐφι, Μπουκίτσα καρύδι, Ατομικό, Τρίγωνα φιστίκι, Μπούρμα, Μπακλαβά, Οσμαλιέ. 

Ο Ζοζέφ Αζζάμ είναι ιδρυτικό μέλος της Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος. Ως ζαχαροπλάστης γνωρίζει όλη την γκάμα των γλυκών της Ζαχαροπλαστικής Τέχνης (γαλλικά, ευρωπαϊκά, ελληνικά). Η εξειδίκευσή του όμως είναι η Ανατολίτικη Ζαχαροπλαστική λόγω και της καταγωγής του από το Λίβανο.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στα τηλέφωνα: 2105279500, 2105232800

Διαβάστε επίσης