IEK:
Μαγειρική

Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Μοιράσου το
ΑΘΗΝΑ
Οκτώβριος 2019, Φεβρουάριος 2020
2 έτη
Πλήρους
Ελληνικά

ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΕΓΓΡΑΦΗΣ

• Φωτοαντίγραφο Απολυτηρίου Λυκείου ή άλλης αναγνωρισμένης εκπαιδευτικής δομής (απλή φωτοτυπία)
• Φωτοαντίγραφο Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητας (απλή φωτοτυπία)
• 4 έγχρωμες φωτογραφίες, μικρού μεγέθους
• Πιστοποιητικό Γέννησης (μόνο για αγόρια)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Κατάκτησε τον κόσμο της αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής με την έμπειρη καθοδήγηση του σύμβουλου σπουδών Γιάννη Αποστολάκη. Σπούδασε μια από τις πιο δημοφιλείς ειδικότητες του χώρου της εστίασης και γίνε ένας εξειδικευμένος επαγγελματίας, περιζήτητος για τις γνώσεις και τις δεξιότητες του, επιλέγοντας μία από τις καλύτερες σχολές ζαχαροπλαστικής στην Αθήνα.

Πρωτότυπες και γευστικές δημιουργίες σε αρτοσκευάσματα και γλυκά ολοκληρώνουν μια επιτυχημένη γαστρονομική πρόταση! Οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΣΒΙΕ εκπαιδεύονται στα σύγχρονα εργαστήρια της Σχολής από καταξιωμένους επαγγελματίες, λαμβάνουν μέρος σε διαγωνισμούς ζαχαροπλαστικής και πραγματοποιούν εκπαιδευτικές επισκέψεις σε μεγάλα ζαχαροπλαστεία και εστιατόρια.

Γνώρισε σε βάθος την ειδικότητα του τεχνικού Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής Τέχνης με το κύρος και την αξιοπιστία της Σχολής Ζαχαροπλαστικής ΣΒΙΕ και διεκδίκησε τη θέση που σου αξίζει στην αγορά εργασίας! Οι Ζαχαροπλάστες είναι υπεύθυνοι για τη παρασκευή και τη δημιουργία γλυκισμάτων και αρτοσκευασμάτων, καθώς έχουν την ευθύνη για τον έλεγχο των υλικών και τις ποσότητες των συστατικών της εκάστοτε συνταγής. Ιδιαίτερη σημασία στο επάγγελμά τους έχει η ξεχωριστή διακόσμηση και παρουσίαση των γλυκών δημιουργιών τους, δεξιότητα που κατακτούν στα πλαίσια των σπουδών ζαχαροπλαστικής.

ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΤΕΧΝΗ
ΤΕΧΝΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΑΓΓΛΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ
ΑΡΧΕΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ – ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
ΓΑΛΛΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ
CATERING – HACCP
ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ – ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ – ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ
ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ – ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ
ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΣΗΜΕΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗΣ
Εκπαίδευση από έμπειρους και καταξιωμένους αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες.
Συμμετοχή σε Master Classes, μαθήματα – σεμινάρια ζαχαροπλαστικής και διαγωνισμούς ζαχαροπλαστικής.
Πρακτική άσκηση σε μεγάλες μονάδες εστίασης.
Σύγχρονα και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια στα πρότυπα μεγάλων ζαχαροπλαστείων.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Μπορείς να εργαστείς σε:
Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής- Αρτοποιίας
Ξενοδοχειακές Μονάδες
Εστιατόρια
Ζαχαροπλαστεία – Αρτοποιεία
Εταιρείες Πρώτων Υλών
Βιομηχανίες Τυποποιημένων Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής
Εταιρείες Catering
Κρουαζιερόπλοια
Ιδρύματα
Βιομηχανίες Τροφίμων & Ποτών
Δημιουργία Προσωπικής Επιχείρησης
Ζαχαροπλαστείο
Αρτοποιείο
Catering

ΔΙΔΑΚΤΡΑ
Για πληροφορίες σχετικά με τα δίδακτρα επικοινωνήστε με το φορέα εκπαίδευσης
ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Τα στοιχεία σας αποστέλλονται απευθείας στην εταιρεία που διοργανώνει το πρόγραμμα εκπαίδευσης.

Όλα τα νέα και οι ενημερώσεις απευθείας στο email σας