Βρείτε Σεμινάρια
E-Learning | ISO / Πιστοποιήσεις / Πρότυπα | Επιθεωρητές ISO | Ποιότητα

Σεμινάριο εξ αποστάσεως

FSSC 22000:2010 – ΣXHMA ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΜΟΝΟΗΜΕΡΟ)

Εκδήλωση ενδιαφέροντος
Διοργανωτής Σεμιναρίου E-Learning:
TUV HELLAS
Δείτε όλα τα σεμινάρια του φορέα εκπαίδευσης
Δείτε όλα τα σεμινάρια του φορέα εκπαίδευσης
Το σεμινάριο έχει λήξει! Αναζητήστε παρόμοια σεμινάρια στην κατηγορία ISO / Πιστοποιήσεις / Πρότυπα

Εισηγητής

Ισίδωρος Δαλέζιος
Βασιλική Καζάζη
Αθανασία Δουκαλέτση

Σε ποιους απευθύνεται

- Υπεύθυνους Ασφάλειας Τροφίμων και Συντονιστές ομάδων HACCP
- Διοικητικό Προσωπικό, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη άποψη σχετικά με τις βασικές αρχές Σχήματος Πιστοποίησης για την Ασφάλεια των Τροφίμων FSSC 22000:2010
- Συμβούλους που αναπτύσσουν ΣΔΑΤ
Οι συμμετέχοντες μπορούν να είναι ιδιώτες ή στελέχη εταιρειών, να προέρχονται από διαφορετικούς κλάδους και από οποιοδήποτε διοικητικό επίπεδο μιας εταιρείας

Σκοπός

Ολοκληρώνοντας το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκομίσει τις βασικές αρχές που διέπουν τα συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων και τις μελέτες HACCP σύμφωνα με το πρότυπο FSSC 22000:2010.

Περιγραφή σεμιναρίου

Περιεχόμενα
- Βασικές αρχές Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
- ISO 22000:2005 - Ανάλυση νομοθετικών απαιτήσεων και ενσωμάτωσή τους στο ΣΔΑΤ
- Γενική Μικροβιολογία Τροφίμων και Πρακτικές Υγιεινής, Ανάλυση Απαιτήσεων
- Επισκόπηση, επικύρωση και επαλήθευση συστήματος HACCP
- Βήματα για την Ανάπτυξη ενός Συστήματος HACCP
- Μελέτη HACCP και ISO 22000:2005
- Προσδιορισμός και παρακολούθηση CCPs & OPRPs
- Απαιτήσεις PAS 220:2008 (πλέον ISO/TS22002-1):  Κτιριακές εγκαταστάσεις (δομή, κατασκευή) – Διαρρύθμιση χώρων εργασίας (δομή, διάταξη εξοπλισμού, εργαστήρια) - Αποθήκευση υλικών – Δίκτυα (ποιότητα αέρα και νερού, χημικά λεβήτων, φωτισμός) – Διαχείριση απορριμμάτων – Καταλληλότητα εξοπλισμού, καθαρισμός και συντήρηση – Διασταυρούμενη επιμόλυνση – Επανεκατεργασία – Ασφάλεια από δολιοφθορά

Κόστος Συμμετοχής

Για πληροφορίες σχετικά με το κόστος συμμετοχής επικοινωνήστε με το φορέα εκπαίδευσης

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Τα στοιχεία σας αποστέλλονται απευθείας στην εταιρεία που διοργανώνει το πρόγραμμα εκπαίδευσης.